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Ethiniki Odos Ε952 (Vonitsa-Preveza) & Leoforos Eirinis, Aktio 300 02
Une atmosphère insulaire, des siècles d'histoire, une cuisine délicieuse et plus de plages que vous ne pouvez l'imaginer... C'est Preveza et elle n'attend que vous !
Perchée au bord du golfe d'Amvrakiko, Preveza est reliée à l'Épire et au reste du continent par le premier tunnel sous-marin de Grèce. A la sortie du tunnel, la ville vous accueille avec le sourire.
Bâtie entre la mer Ionienne et le golfe d'Ambraki, Preveza vous enchantera avec sa magnifique jetée, son port de plaisance regorgeant de yachts, ses dizaines de restaurants, tavernes et cafés-bars, son centre piétonnier et ses boutiques élégantes. La ville est très pittoresque et conserve un flair et un style italiens qui lui donnent un air cosmopolite. Juste à l'extérieur de la ville, vous rencontrerez l'ancienne Nikopolis, la Pompéi de la Grèce. Et après tout cela, il y a environ 60 kilomètres de plages à explorer, de Preveza à Parga !
Preveza vous fera croire que vous êtes arrivé sur une île ! Promenez-vous le long de la promenade du bord de mer et savourez votre repas face à la mer. Admirez les ornements archéologiques de la ville et de ses environs, en faisant un petit voyage dans le temps et les cultures qui ont traversé Preveza.
Apprenez à connaître Preveza à travers sa cuisine, car cet endroit est un paradis pour les amateurs de fruits de mer. Les sardines, les crevettes et les œufs de poisson traditionnels et célèbres donneront de l'intensité et de l'intérêt à vos papilles, vous faisant encore plus tomber amoureux de Preveza !
Sur le site de Preveza, il y avait autrefois une ville fondée en 290 av. par le roi d'Épire Pyrrhus et s'appelait Bérénice, du nom de sa belle-mère, épouse du souverain égyptien Ptolémée Ier. En 31 av. J.-C., la bataille d'Actium eut lieu et Octave fonda la ville de Nicopolis pour commémorer sa victoire. À la fin de la période médiévale, une nouvelle ville fut fondée appelée Preveza et en 1499, cette ville passa aux mains de Venise. En 1538, une bataille majeure, la bataille de Préveza, eut lieu près de la ville, entre une flotte ottomane et une alliance chrétienne réunie par le pape Paul III. Un an plus tôt, une importante flotte ottomane sous le commandement de Barbarossa Haireddin Pacha avait capturé un certain nombre d'îles égéennes et ioniennes appartenant à la République de Venise, annexant ainsi le duché de Naxos à l'Empire ottoman. Face à cette menace, le pape Paul III réunit une " Sainte Ligue " pour affronter Barbarossa. La bataille s'est terminée par la défaite de Venise et la signature d'un traité en 1540, selon lequel les Turcs prirent le contrôle des anciennes îles vénitiennes de la mer Égée, de la mer Ionienne et de l'est de l'Adriatique. En 1684, les Vénitiens reprirent Preveza jusqu'en 1699, date à laquelle elle fut cédée aux Turcs par le traité de paix de Karlović. Cela a mis fin à la guerre austro-ottomane de 1683-1697, au cours de laquelle la partie ottomane a finalement été vaincue à la bataille de Senda. Le traité a marqué le début du déclin ottoman en Europe de l'Est et la monarchie des Habsbourg est devenue la puissance dominante en Europe centrale. Les batailles entre Venise, l'Autriche et l'Empire ottoman se sont poursuivies au cours des premières années du XVIIIe siècle. Après la défaite des forces ottomanes à Petrovaradin par les troupes autrichiennes, le traité de Pasarović a été signé. D'après cela, Venise ne conserverait que les îles Ioniennes. En 1797, avec le traité de Campo Formio, la ville passe aux mains des Français, mais l'année suivante, les forces françaises sont chassées par Ali Pacha de Ioannina. Preveza a rejoint le nouvel État grec en 1912 avec le reste de l'Épire.
Commémorant la victoire d'Octave à la bataille d'Actium, Nikopolis, qui signifie ville de la victoire, est désormais un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. La ville est la plus grande ville antique de Grèce et est appelée par certains la Pompéi de Grèce. À Nikopolis, il y a des murs romains et byzantins, des églises byzantines, un stade et deux théâtres. Bien qu'une grande partie ait été détruite au 11ème siècle, avec un peu d'imagination - et peut-être une visite au musée d'abord - vous pouvez vraiment imaginer ce qu'aurait été la vie ici il y a deux mille ans !
Le Monastère d'Agios Dimitrios est le plus ancien monastère d'Épire. Le passage des siècles, avec une histoire de 1300 ans et plusieurs catastrophes, n'a laissé que des parties endommagées du glorieux monastère. Au 18ème siècle, cependant, un nouveau monastère a été construit. Il s'agit d'une basilique à nef unique avec un dôme postérieur de 1810 et des hagiographies de style unique de 1816, car le monastère était un important centre religieux. En 1916, le métropolite Agathangelos a rénové le monastère, car il a subi de nombreux dommages de la part des Turcs dans les années 1824, 1854 et 1897. En 1962, sous le règne du métropolite Stylianos, il a été transformé en couvent, qui fonctionne toujours aujourd'hui.
Le Nekromanteio la plus célèbre du monde grec antique est située près des rives nord-ouest du lac Acherousia, au point de rencontre des rivières d'Hadès, d'Achéron et de Kokytos. Le Nekromanteio dans le village de Mesopotamos est un monument de renommée mondiale sur la façon dont les Anciens traitaient la mort. Un monument retraçant le mythe de la descente des morts aux Enfers, via le fleuve Achéron et le batelier le plus célèbre des enfers. On dit que les croyants ont afflué vers la nécromancie pour se connecter avec des amis et des parents qui ne sont plus en vie, à travers un processus mystique.
Preveza produit l'une des variétés d'huile d'olive les plus célèbres de Grèce. Cette huile d'olive extra vierge est produite à partir d'olives Lianolia Corfu cultivées dans de nombreuses municipalités de la préfecture de Preveza. Étant donné que les lianolias poussent extrêmement haut, il est très difficile de récolter ces olives tôt. Les agriculteurs attendent généralement que les olives soient mûres et tombent d'elles-mêmes de l'arbre sur des filets posés au sol. Ceux qui ne tombent pas, sont ramassés à l'aide de petits râteaux pour éviter d'abîmer le fruit. Vous pouvez goûter le goût riche de l'huile d'olive Preveza crue dans des salades ou même cuite dans des sauces.
La poutargue de Preveza est l'un des produits les plus spéciaux de la région que vous goûterez et qui vous impressionneront. Elle a un goût délicat et un léger arôme de la mer avec une couleur dorée unique qui vous épatera ! Elle est utilisée dans diverses recettes, puisqu'elle fait partie de l'alimentation des habitants de la région. C'est pourquoi ne quittez pas Preveza sans avoir goûté ses fameux spaghettis à la poutargue ! La poutargue traditionnelle est désormais un produit d'épicerie fine, tant sur le marché grec qu'à l'étranger !
La gastronomie de Preveza est inextricablement liée à la tradition de la pêche, car les résidents locaux et les pêcheurs locaux trouvent de nombreux types de fruits de mer et de poissons dans la mer d'un bleu profond, les lacs et les rivières. Mais l'un des poissons les plus célèbres de Preveza est la sardine, qui a aussi sa propre fête - le Festival de la sardine, qui a lieu chaque année dans la ville de Preveza vers la fin du mois d'août, soulignant le goût unique de ce poisson. Ne manquez pas d'essayer de délicieuses sardines cuites au four avec de la sauce tomate ainsi que de simples sardines grillées pleines de saveur et d'arôme marin !
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