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Kalymnos 852 00
Kalymnos est la quatrième plus grande île du Dodécanèse et est entourée de petits îlots rocheux rocailleux, inhabités, ou, comme Pserimos et Telendos, peu construits, où l’on trouve des chambres à louer, des restaurants uniques mais - surtout - une nature merveilleuse et des paysages enchanteurs . Quelle est la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à Kalymnos ? Les éponges bien sûr ! Cette tradition de la pêche aux éponges remonte à de nombreuses années et, bien que les plongeurs d'éponges n'existent plus, Kalymnos a gardé sa réputation "d’'île des pêcheurs d'éponges".
Kalymnos est une île rocheuse, avec des paysages accidentés, des collines et des montagnes, idéales pour l'escalade. Elle est considérée comme l'une des meilleures destinations d'escalade en Europe, avec de nombreux clubs d'escalade établis sur l'île. De plus, chaque année, elle accueille le Festival International d'escalade, attirant des grimpeurs du monde entier.
Il va sans dire que chaque ascension doit se terminer par un plongeon dans la mer, et là encore Kalymnos saura vous satisfaire. Masouri, Myrties, Panormos, Kantouni et Linaria ne sont que quelques-unes des plages qui, avec leurs eaux turquoise, vous offriront des moments de détente uniques. Pour une balade en mer essayez Platys Gialos, avec son sable volcanique noir. Outre la baignade, les mers de Kalymnos offrent un paysage parfait pour la plongée - éponges, anémones de mer, poulpes, étoiles de mer, poissons et autres créatures magiques de la mer ouvrent leur maison et vous invitent à les admirer ! Et côté gastronomie, Kalymnos vous épatera à coup sûr ! Il y a de nombreuses tavernes sur l'île et tant de délices qui attendent d'être dégustées ! Que vous soyez plutôt fruits de mer ou viande, la carte est pour tous les goûts, avec des plats locaux qui vous raviront et vous feront déguster le goût de toute l'île en une seule bouchée !
L’histoire de Kalymnos suit l'histoire des autres îles du Dodécanèse. L’île est habitée depuis l'époque pré-minoenne. Pendant la période archaïque, l’éloignement géographique entre le Dodécanèse et Athènes a permis à ces îles, Kalymnos comprise, de conserver leur l'autonomie et de s’affranchir de l’empire d'Athènes. Puis Kalymnos et les autres îles de l’archipel ont été intégrées à l’empire macédonien en plein essor. À la mort d'Alexandre le Grand, l'un de ses successeurs, Ptolémée Ier d'Égypte, a pris le contrôle de toutes les îles du Dodécanèse. Au début de la période byzantine, Kalymnos a prospéré ; à partir du 7ème siècle après J.-C. toutefois, les envahisseurs ont profité de sa position stratégique vulnérable. Au 14ème siècle, les Chevaliers Hospitaliers ont régné sur Kalymnos, comme sur tout le Dodécanèse, et ont construit le château de Chrysocheria sur l'île pour la protéger. En 1522, l'occupation Ottomane a suivi et s'est terminée en 1912, avec l'arrivée des Italiens. Lorsque les Italiens se sont rendus, les Allemands et les Anglais se sont battus pour prendre le contrôle des îles du Dodécanèse, causant de grands dégâts et engendrant beaucoup de souffrances pour la population. Kalymnos a rejoint le nouvel État grec avec le reste du Dodécanèse en 1947. Dans les années 1960, l'économie de Kalymnos, basée sur la pêche aux éponges, a progressivement commencé à décliner et nombre de ses habitants ont émigré.
Vathy est située au centre d'une région aride et montagneuse, à 13 km au nord-est de Pothia, la capitale de Kalymnos. La vallée de Vathy est une véritable oasis de verdure au milieu de la terre aride qui l'entoure. Ses magnifiques maisons se dressent sur les pentes de deux collines tandis qu'une petite partie du village s'étend dans une vallée verdoyante qui s'étend jusqu'à la baie naturelle. La baie de Vathy est si étroite qu'elle est qualifiée de fjord insulaire grec ! Vous y verrez un port pittoresque rempli de bateaux de pêche et de bateaux de tourisme qui effectuent des trajets quotidiens vers certains des sites les plus intéressants de Kalymnos. Vous trouverez également de nombreuses tavernes de poisson, où vous pourrez déguster les délices de Kalymnos.
Le château de Chrysoheria est situé au sommet d'une colline surplombant Chorio, l'ancienne capitale de Kalymnos. Il se trouve près de la grotte des Sept Vierges et a été construit par les Chevaliers Hospitaliers, qui ont régné sur l'île du XIVe au XVIe siècle, afin de fortifier la ville et de la protéger des conquérants potentiels et des raids de pirates. Ce château a été habité jusqu'au 18ème siècle. Aujourd'hui, l'église bien conservée de Panagia Chrysoheria, la Vierge Marie aux mains d'or, est toujours nichée à l'intérieur. Outre cette église, dans le château, vous verrez d'autres chapelles, des fortifications en ruine et les vestiges d'un ancien temple, le temple de Didymoi.
L'îlot Telendos est situé le long de la côte nord-ouest de Kalymnos, en face du village de Myrties et est séparé de Kalymnos par un canal de 700 mètres de large. Dans l'Antiquité, Telendos faisait partie de Kalymnos, mais en a été détaché par un énorme tremblement de terre survenu en 535 après JC. La végétation est rare sur Telendos ; pour autant, l’ilôt offre une vue unique à ses visiteurs. Sa population, qui ne dépasse pas les 50 habitants, est regroupée dans un petit village de pêcheurs. Vous apprécierez son port charmant, ses tavernes pittoresques, ses quelques chambres à louer et deux magnifiques plages dont l'une accueille les nudistes. De petits bateaux desservent l'îlot depuis Myrties en un trajet d’une dizaine de minutes.
La fylla est la version kalymnienne des dolmades, tout aussi délicieuse que les feuilles de vigne farcies que nous connaissons tous ! Elles se composent de feuilles de vigne et d'une garniture de viande hachée de bœuf et de porc, riz, oignons, tomate, sel et poivre. Vous pouvez également les trouver sans viande hachée. Une fois les feuilles de vigne remplies, elles sont placées très soigneusement dans une marmite et recouvertes de bouillon ou d'eau et de jus de citron. Elles sont ensuite cuites jusqu'à ce que les feuilles et le riz soient tendres, puis servies avec du yaourt.
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Où que vous alliez, vous pouvez toujours emporter un petit supplément dans vos bagages. Ajoutez des bagages supplémentaires pesant quinze (15), vingt-trois (23) et trente-deux (32) kilos sur chacun de vos vols.
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